Sistemde güncelleme ve geliştirme çalışmaları devam etmektedir

The microbial composition of water kefir and the effects of fermentation conditions: A systematic review and meta-analysis

KIRIKKALE ÜNİVERSİTESİ Kariyer
Personel Giriş Giriş

Yayın

The microbial composition of water kefir and the effects of fermentation conditions: A systematic review and meta-analysis

01 Ocak 2025 Makale Özgün Makale Google Scholar
Yazarlar
DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ ERVA ESER DOÇENT GİZEM ÇUFAOĞLU

Atıf kopyala

D. Ö. Ü. E. ESER, & D. G. ÇUFAOĞLU (2025). The microbial composition of water kefir and the effects of fermentation conditions: A systematic review and meta-analysis. *Food Bioscience*, 73. https://doi.org/10.1016/j.fbio.2025.107778

Yayın bilgileri

Dergi Food Bioscience
DOI 10.1016/j.fbio.2025.107778
Veri tabanı SCI-Expanded; Google Scholar; Scopus
Cilt / Sayı 73 / -
Yayına Git

Atıf verisi 15 Kasım 2026 tarihinde güncellendi.

Dergi: Food Bioscience | Yıl: 2025 | Cilt/Sayı: 73 | DOI: 10.1016/j.fbio.2025.107778 | Yazarlar: ÇUFAOĞLU GİZEM,ESER ERVA,ERDINC AYSE NUR

Kaynak bazlı atıf

Kaynak Atıf
Google Scholar 8
Scopus 7
Etkin 0

Yayın metrikleri (GS / WoS / Scopus)

8 Google Scholar Atıf
7 Scopus Atıf

Yazarlar arası ortak yazarlık ağı

Bu yayının KKU yazarları arasındaki iş birliği bağlantıları.

AI Asistan
Çevrimiçi