Sistemde güncelleme ve geliştirme çalışmaları devam etmektedir

Utilizing surplus bread as an ingredient in dog food: Evaluating baking and extrusion processing on physicochemical properties and in vitro digestibility performance

KIRIKKALE UNIVERSITY Career
Staff Login Login

Publication

Utilizing surplus bread as an ingredient in dog food: Evaluating baking and extrusion processing on physicochemical properties and in vitro digestibility performance

01 Ocak 2023 Makale Özgün Makale Google Scholar
Authors
PROFESÖR MEHMET AKİF KARSLI

Atıf kopyala

P. M. A. KARSLI (2023). Utilizing surplus bread as an ingredient in dog food: Evaluating baking and extrusion processing on physicochemical properties and in vitro digestibility performance. *Journal of Cereal Science*, 113, 1–8. https://doi.org/10.1016/j.jcs.2023.103741

Yayın bilgileri

Dergi Journal of Cereal Science
DOI 10.1016/j.jcs.2023.103741
Veri tabanı SSCI; Google Scholar
Cilt / Sayı 113 / -
Sayfa 1 – 8
Yayına Git

Atıf verisi 14 Kasım 2026 tarihinde güncellendi.

Dergi: Journal of Cereal Science | Yıl: 2023 | Cilt/Sayı: 113 | Sayfa: 1-8 | DOI: 10.1016/j.jcs.2023.103741 | Yazarlar: Mevliyaoğulları Ercan, KARSLI MEHMET AKİF, Mert Behiç

Citations by source

Kaynak Atıf
Google Scholar 21
Etkin 0

Yayın metrikleri (GS / WoS / Scopus)

21 Google Scholar Atıf
AI Assistant
Online