Sistemde güncelleme ve geliştirme çalışmaları devam etmektedir

The microbial composition of water kefir and the effects of fermentation conditions: A systematic review and meta-analysis

KIRIKKALE ÜNİVERSİTESİ Kariyer
Personel Giriş Giriş

Yayın

The microbial composition of water kefir and the effects of fermentation conditions: A systematic review and meta-analysis

01 Ocak 2025 Makale Scopus
Yazarlar
DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ ERVA ESER

Atıf kopyala

D. Ö. Ü. E. ESER (2025). The microbial composition of water kefir and the effects of fermentation conditions: A systematic review and meta-analysis. *Food Bioscience*. https://doi.org/10.1016/j.fbio.2025.107778

Yayın bilgileri

Dergi Food Bioscience
DOI 10.1016/j.fbio.2025.107778
Veri tabanı Scopus
Kaynak Scopus
Yayına Git

Atıf verisi 15 Kasım 2026 tarihinde güncellendi.

Cufaoglu, G., Eser, E., Erdinc, A.N. | Food Bioscience

Kaynak bazlı atıf

Kaynak Atıf
Scopus 7
Etkin 0

Yayın metrikleri (GS / WoS / Scopus)

7 Scopus Atıf
Q2 JCR Quartile
1,108 SJR
AI Asistan
Çevrimiçi