Sistemde güncelleme ve geliştirme çalışmaları devam etmektedir

The Effectiveness of Postharvest Processing on Microbiological Safety of Game Meat—A Systematic Review

KIRIKKALE ÜNİVERSİTESİ Kariyer
Personel Giriş Giriş

Yayın

The Effectiveness of Postharvest Processing on Microbiological Safety of Game Meat—A Systematic Review

01 Ocak 2026 Makale Scopus
Yazarlar
PROFESÖR NAİM DENİZ AYAZ

Atıf kopyala

P. N. D. AYAZ (2026). The Effectiveness of Postharvest Processing on Microbiological Safety of Game Meat—A Systematic Review. *Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety*. https://doi.org/10.1111/1541-4337.70420

Yayın bilgileri

Dergi Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
DOI 10.1111/1541-4337.70420
Veri tabanı Scopus
Kaynak Scopus
Yayına Git

Atıf verisi 14 Kasım 2026 tarihinde güncellendi.

Ayaz, N.D., Aydin, A., Bilska-Zając, E., (...), Sakaridis, I., Vieira-Pinto, M. | Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety

Kaynak bazlı atıf

Kaynak Atıf
Scopus 2
Etkin 0

Yayın metrikleri (GS / WoS / Scopus)

2 Scopus Atıf
Q1 JCR Quartile
2,702 SJR

BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

Bu yayının ilişkilendirildiği hedefler

Yoksulluğa Son
Açlığa Son
AI Asistan
Çevrimiçi