Sistemde güncelleme ve geliştirme çalışmaları devam etmektedir

Production and characterization of fruit jam with activated pectin using wild hawthorn puree (Crataegus monogyna Jacq.)

KIRIKKALE UNIVERSITY Career
Staff Login Login

Publication

Production and characterization of fruit jam with activated pectin using wild hawthorn puree (Crataegus monogyna Jacq.)

01 Ocak 2025 Makale Scopus
Authors
PROFESÖR SALİH ÖKTEN

Atıf kopyala

P. S. ÖKTEN (2025). Production and characterization of fruit jam with activated pectin using wild hawthorn puree (Crataegus monogyna Jacq.). *Natural Product Research*. https://doi.org/10.1080/14786419.2023.2283760

Yayın bilgileri

Dergi Natural Product Research
DOI 10.1080/14786419.2023.2283760
Veri tabanı Scopus
Kaynak Scopus
Yayına Git

Atıf verisi 15 Kasım 2026 tarihinde güncellendi.

Farzaliev, E.B., Ökten, S. | Natural Product Research

Citations by source

Kaynak Atıf
Scopus 6
Etkin 0

Yayın metrikleri (GS / WoS / Scopus)

6 Scopus Atıf
Q3 JCR Quartile
0,398 SJR
AI Assistant
Online