Sistemde güncelleme ve geliştirme çalışmaları devam etmektedir

Production and characterization of fruit jam with activated pectin using wild hawthorn puree (Crataegus monogyna Jacq.)

KIRIKKALE UNIVERSITY Career
Staff Login Login

Publication

Production and characterization of fruit jam with activated pectin using wild hawthorn puree (<i>Crataegus monogyna Jacq.</i>)

01 Ocak 2025 Makale Web of Science
Authors
PROFESÖR SALİH ÖKTEN

Atıf kopyala

P. S. ÖKTEN (2025). Production and characterization of fruit jam with activated pectin using wild hawthorn puree (<i>Crataegus monogyna Jacq.</i>). *NATURAL PRODUCT RESEARCH*, 39(4). https://doi.org/10.1080/14786419.2023.2283760

Yayın bilgileri

Dergi NATURAL PRODUCT RESEARCH
DOI 10.1080/14786419.2023.2283760
Veri tabanı Web of Science
Kaynak WebOfScience
Cilt / Sayı 39 / 4
Yayına Git

Atıf verisi 15 Kasım 2026 tarihinde güncellendi.

Farzaliev, Elsevar Babaoglu; Okten, Salih | NATURAL PRODUCT RESEARCH

Citations by source

Kaynak Atıf
Web of Science 4
Etkin 0

Yayın metrikleri (GS / WoS / Scopus)

4 Web of Science Atıf
Q3 JCR Quartile
0,398 SJR

Web of Science

Accession Number WOS:001123125000001

ISSN 1478-6419

JCR Quartile Q3 SCImago (field 1600, 2024)

Cilt / Sayı 39 / 4

WoS Kaydını Görüntüle

AI Assistant
Online