Sistemde güncelleme ve geliştirme çalışmaları devam etmektedir

A comprehensive review on food hydrocolloids as gut modulators in the food matrix and nutrition: The hydrocolloid-gut-health axis

KIRIKKALE UNIVERSITY Career
Staff Login Login

Publication

A comprehensive review on food hydrocolloids as gut modulators in the food matrix and nutrition: The hydrocolloid-gut-health axis

01 Ocak 2023 Makale Google Scholar
Authors
DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ GİZEM ÖZATA UYAR

Atıf kopyala

D. Ö. Ü. G. Ö. UYAR (2023). A comprehensive review on food hydrocolloids as gut modulators in the food matrix and nutrition: The hydrocolloid-gut-health axis. *Food Hydrocolloids 145, 109068, 2023*.

Yayın bilgileri

Dergi Food Hydrocolloids 145, 109068, 2023
Veri tabanı Google Scholar
Kaynak GoogleScholar
Yayına Git

Atıf verisi 14 Kasım 2026 tarihinde güncellendi.

D Ağagündüz, G Özata-Uyar, B Kocaadam-Bozkurt, A Özturan-Şirin, ... | Food Hydrocolloids 145, 109068, 2023

Citations by source

Kaynak Atıf
Google Scholar 68
Etkin 0

Yayın metrikleri (GS / WoS / Scopus)

68 Google Scholar Atıf
AI Assistant
Online